• Blog,  Dietetyka

    Jedz dla dwojga, a nie za dwoje, czyli żywienie kobiet w ciąży

    Możesz być zdziwiona tym co za moment przeczytasz, ale ciąża to świetny moment na wprowadzanie zmian w dotychczasowym żywieniu! Twoje życie staje na głowie, twoje ciało się zmienia, zmieniają się także jego potrzeby, a może poprawniej będzie napisać Wasze potrzeby! To może być dobry czas na zmianę nawyków żywieniowych, bo zgodnie z ideą programowania żywieniowego, twoje wybory podejmowane podczas ciąży wpłyną na działanie organizmu maluszka i przyszłego dorosłego człowieka.

  • Blog,  Dietetyka

    Dieta a płodność u kobiet

    Marzec wydaje się być idealnym miesiącem by poruszyć tematy typowo kobiece. Przygotowałam zatem dla Was cykl artykułów dotyczących właśnie nas, kobiet, dla których tematy związane z płodnością, ciążą czy laktacją są ważne. Z dzisiejszego wpisu dowiecie się o żywieniowych sposobach pozwalających na zwiększenie płodności.

  • Blog,  Poradnik,  przepisy

    Tłusty czwartek i mały prezent

    Pieczenie do moja ulubiona czynność w kuchni. Moi rodzice zawsze mnie od tego odwodzili, bowiem jako cukiernicy wiedzieli, że nie jest to łatwa praca i chcieli abym w życiu zajęła się czymś innym. Ja natomiast zawsze lubiłam podpatrywać i pomagać rodzicom w tworzeniu domowych wypieków, czy to tortów, czy ciast. Moi rodzicie zaczynali pracę, gdy jeszcze nie było wielkich maszyn i półproduktów. Wszystko robili samodzielnie, ręcznie i wkładali w to mnóstwo serca. Z drugiej strony często chciałam być w kuchni samodzielna i nie polegać na pomocy rodziców. Zaczęłam zatem modyfikować przepisy poprzez dodawanie nowych składników, zastępowanie innymi i przystosowywanie swoich wypieków do potrzeb moich znajomych. Jakiś czas temu odniosłam swój…

  • Blog,  przepisy

    Domowa granola, idealna na zabiegany poniedziałek

    Poniedziałków z definicji się nie lubi, ale dzisiejsza plucha i dodatkowe zdania w pracy sprawiły, że był to wyjątkowo ciężki pierwszy dzień tygodnia. Taki dzień jak dziś zasługiwał na wyjątkową oprawę, bo i nie miałam dużo czasu na jedzenie. Moim wybawieniem okazała się granola! To dzięki niej ten smutny i zabiegany poniedziałek nie był taki straszny!

  • Blog,  Poradnik

    Jak znaleźć czas na gotowanie?

    Miała to być króciutka forma, którą stworzę w kilka minut, ale w ciągu tych kilku minut okazało się, że jest to dużo za długie jak na krótki wpis, a i dla takich tekstów znajdę miejsce. Powstała też zupełnie nowa kategoria wpisów – poradnik! Przedstawiam Wam 8 rzeczy, które sprawią, że da się gotować samodzielnie i nie trzeba przy tym posiadać całego wolnego popołudnia. Krótko i na temat! Wybieraj przepisy krótkie, które nie wymagają dodawania tysiąca składników oraz takie, które nie wymagają stałej obecności przy kuchni. Najlepiej w takich warunkach sprawdzają się dania szybkie – przyrządzane metodą stir fry. Świetnym rozwiązaniem są także dania jednogarnkowe, oraz te pieczone w naczyniach żaroodpornych,…

  • Blog,  Dietetyka

    Dieta dla skóry

    Skóra jest swego rodzaju barierą, której głównym zadaniem jest ochrona ciała przed szkodliwymi czynnikami środowiska zewnętrznego. Niedostateczne oraz nadmierne spożycie pewnych produktów, a co za tym idzie również pewnych substancji, wpływa negatywnie na stan skóry. Nieprawidłowo zbilansowana dieta może prowadzić do szybszego starzenia się skóry lub nasilenia objawów chorób dermatologicznych, takich jak atopowe zapalenie skóry czy trądzik pospolity. Kwasy tłuszczowe Frakcją tłuszczy o szczególnym znaczeniu dla skóry są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny Ω-3 i Ω-6: kwas α-linolenowy (ALA) i linolowy (LA), których nasz organizm nie potrafi wytworzyć samodzielnie. To właśnie z nich powstają odpowiednio kwasy: arachidonowy oraz eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA), które regulują procesy rogowacenia naskórka. Dodatkowo, wpływają…

  • Blog,  przepisy

    Świąteczne pierniczki

    Uważam, że wszystko jest dla ludzi, i że we wszystkim trzeba znaleźć umiar, dlatego przedstawiam Wam dzisiaj super przepis na pyszne pierniczki. Najpierw zakochałam się w nich ja, kiedy to zastałam je na stole w rodzinnym domu. Następnie moi współlokatorzy podzielili mój entuzjazm, gdy i ja je zrobiłam bazując na przepisie otrzymanym od mamy. Gwarantuję zatem, że zrobią one furorę na świątecznym stole i znikną prawdopodobnie jeszcze przed Wigilią!