• Blog,  Dietetyka

    Dieta w insulinooporności

    Postępowanie terapeutyczne w insulinooporności opiera się na trzech filarach, które stanowią dieta, wysiłek fizyczny oraz farmakoterapia. Niezależnie od stopnia zaawansowania zaburzeń, odpowiednie żywienie oraz aktywność fizyczna stanowią podstawę działań, mających na celu poprawę stanu zdrowia oraz samopoczucia osób ze zmniejszoną wrażliwością tkanek na insulinę. Podstawowe założenia diety w insulinooporności są takie same, jak dla ludzi zdrowych i opierają się na zaleceniach przedstawionych w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Poniżej znajdziecie ogólne informacje o żywieniu w insulinooporności, z których śmiało możecie korzystać w życiu codziennym i metodą małych kroczków możecie osiągać lepsze samopoczucie i poprawę stanu zdrowia. Węglowodany Wybierając produkty bogate w węglowodany powinniśmy wziąć pod uwagę: • stopień ich…

  • Blog,  Sezonownik

    Październikowy sezonownik

    Taką jesień jak dzisiaj lubię najbardziej. Taką, w której słońce przebija się stanowczo przez pełne kolorowych liści drzewa. Taką, którą mogę podziwiać z kubkiem ciepłej herbaty z miodem i imbirem. W październiku pojawiają się nowe warzywa i owoce, takie jak: brukselka, jarmuż, roszponka, topinambur oraz jarzębina. Poniżej znajdziecie informacje o właściwościach topinamburu i jarmużu oraz o tym, jak związki odżywcze w nich zawarte wpływają na nasz organizm. Jarmuż Jarmuż (Brassica oleracea L. var. Acephala), jest rośliną, która doskonale radzi sobie w warunkach niskich temperatur, co sprawia, że jest dostępny w okresie jesienno-zimowym, kiedy to obecność świeżych warzyw jest ograniczona. Jako przedstawiciel rodziny kapustnych, charakteryzuje się wysoką zawartością glukozynolanów. Spośród wszystkich…

  • Blog,  Poradnik

    Karmienie piersią z perspektywy położnej

    Dla położnych Światowy Dzień Karmienia Piersią to również wyjątkowy dzień! Poprosiłam zatem dwie cudowne położne – Kamilę Łabędź oraz Paulinę Mostyńską, które na co dzień zajmują się kobietami ciężarnymi i karmiącymi, aby opowiedziały trochę o karmieniu piersią, o tym jak wygląda karmienie piersią podczas pierwszych 48 godzin po urodzeniu dziecka oraz jak powstaje i zmienia się mleko kobiece.

  • Blog,  przepisy

    Sałatka na bazie kuskus z fetą, zieleniną i sosem vinegret #niewyrzucamjedzenia

    Na każdych warsztatach uczę dzieciaki, że umiarkowanie to jedna z zasad zdrowego żywienia. Ma ona jednak nieco szersze znaczenie! Marnujemy zdecydowanie zbyt dużo żywności. Pokażę Wam zatem jak można minimalizować ilość wyrzucanej żywności już na etapie kupowania, a następnie podczas gotowania i jedzenia. Przed Wami przepis numer 1 ;)

  • Blog,  przepisy

    Naleśniki z mango

    Wy też to czujecie? Ten cudowny powiew wiosny, która nieśmiało daje o sobie znać pierwszymi promieniami słońca. Powiedzcie, że Wy też na to czekaliście! Ja najbardziej chyba czekałam na kolejny sezon owocowo - warzywny i pojawienie się nowych produktów w sklepach. Przedstawiam Wam zatem przepis, który mam nadzieję, umili niejedno słoneczne popołudnie.