• Blog,  Poradnik,  przepisy

    Tłusty czwartek i mały prezent

    Pieczenie do moja ulubiona czynność w kuchni. Moi rodzice zawsze mnie od tego odwodzili, bowiem jako cukiernicy wiedzieli, że nie jest to łatwa praca i chcieli abym w życiu zajęła się czymś innym. Ja natomiast zawsze lubiłam podpatrywać i pomagać rodzicom w tworzeniu domowych wypieków, czy to tortów, czy ciast. Moi rodzicie zaczynali pracę, gdy jeszcze nie było wielkich maszyn i półproduktów. Wszystko robili samodzielnie, ręcznie i wkładali w to mnóstwo serca. Z drugiej strony często chciałam być w kuchni samodzielna i nie polegać na pomocy rodziców. Zaczęłam zatem modyfikować przepisy poprzez dodawanie nowych składników, zastępowanie innymi i przystosowywanie swoich wypieków do potrzeb moich znajomych. Jakiś czas temu odniosłam swój…

  • Blog,  przepisy

    Domowa granola, idealna na zabiegany poniedziałek

    Poniedziałków z definicji się nie lubi, ale dzisiejsza plucha i dodatkowe zdania w pracy sprawiły, że był to wyjątkowo ciężki pierwszy dzień tygodnia. Taki dzień jak dziś zasługiwał na wyjątkową oprawę, bo i nie miałam dużo czasu na jedzenie. Moim wybawieniem okazała się granola! To dzięki niej ten smutny i zabiegany poniedziałek nie był taki straszny!

  • Blog,  Poradnik

    Jak znaleźć czas na gotowanie?

    Miała to być króciutka forma, którą stworzę w kilka minut, ale w ciągu tych kilku minut okazało się, że jest to dużo za długie jak na krótki wpis, a i dla takich tekstów znajdę miejsce. Powstała też zupełnie nowa kategoria wpisów – poradnik! Przedstawiam Wam 8 rzeczy, które sprawią, że da się gotować samodzielnie i nie trzeba przy tym posiadać całego wolnego popołudnia. Krótko i na temat! Wybieraj przepisy krótkie, które nie wymagają dodawania tysiąca składników oraz takie, które nie wymagają stałej obecności przy kuchni. Najlepiej w takich warunkach sprawdzają się dania szybkie – przyrządzane metodą stir fry. Świetnym rozwiązaniem są także dania jednogarnkowe, oraz te pieczone w naczyniach żaroodpornych,…