• Blog,  Dietetyka

    Dieta wegetariańska

    Wegetarianizm nie jest tylko sposobem odżywiania się czy dietą alternatywną. Filozofia zapoczątkowana w krajach Bliskiego wschodu i Indiach, obejmuje prowadzenie zdrowego stylu życia, na który składają się podejmowanie regularnej aktywności fizycznej oraz unikanie konsumpcji napojów alkoholowych czy tytoniu. Z żywieniowego punktu widzenia klasyczny wegetarianizm jest dietą bezmięsną, w której spożywane są wyłącznie produkty pochodzenia roślinnego. Statystycznie 1-4% populacji światowej deklaruje taki sposób żywienia, w Polsce natomiast szacunki mówią o nieco ponad 1% ludności. Ten rodzaj diet alternatywnych cieszy się dużym zainteresowaniem szczególnie wśród młodzieży, dlatego przybliżę Wam dzisiaj na czym polegają poszczególne rodzaje diety wegetariańskiej. Wśród diet wegetariańskich wyróżnia się następujące odmiany: semiwegetarianizm, który dopuszcza spożywanie pewnych ilości mięsa drobiowego…

  • Blog,  przepisy

    Daktylowe brownie z malinami

    Wrzesień to ostatni dzwonek, jeśli chodzi o krajowe maliny. Poniedziałek z kolei nie musi być typowy, a może oznaczać przyjemnie spędzony czas w towarzystwie pysznego, zdrowego brownie! Składniki: 200g daktyli suszonych, 80ml oleju z orzechów włoskich, 80g dowolnych orzechów (u mnie była to mieszanka migdałów i orzechów włoskich), 3 duże łyżki masła orzechowego, 80 ml mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 80g kakao w proszku, 2 duże banany, 150g malin (2/3 do ciasta i pozostała część na wierzch placka). Wykonanie: Daktyle przesypujemy do miski i zalewamy wrzątkiem. Pozostawiamy je w wodzie na dłuższą chwilę. Do misy blendera wsypujemy orzechy i rozdrabniamy na mniejsze, choć nadal duże kawałki, które przesypujemy do…

  • Blog,  Sezonownik

    Wrześniowy sezonownik

    Cześć! Jako, że sezon urlopowy powoli się kończy, to możecie być pewni, że wracam do Was z głową pełną pomysłów! Mam w zanadrzu kilka ciekawych artykułów, sporo nowych przepisów i pomoc, w postaci kobiety, która pasjonuje się dietetyką sportową i sporo ma w tym temacie do powiedzenia, a jakże! Będzie się działo, to mogę śmiało obiecać! A tym czasem, już nie przedłużając, pora przedstawić Wam owoce i warzywa, które podbiją Wasze serca i kuchnie we wrześniu! Korzystajcie! Za piękną prezentację odpowiada Nutritia Metabolics i PKU Connect – miejsce, dzięki któremu osoby związane z PKU mogą czerpać pozytywną enegrię oraz motywować innych do działania.